Маринад можно приготовить таким образом: 1. На 1
—1,5 кг мяса — 3/4 л воды, 2—3 ст. ложки 6—9%-ого уксуса, 6—8 горошин
черного и 4—6 душистого перца, 1 ст. ложка тмина, 1—2 ли
... Читать дальше »
Охотничья кухня — это блюда из мясной продукции диких птиц и зверел. Искусство приготавливания блюд из мяса дичи достигает в далекие времена прошлого и есть обязательным торжественным атр
... Читать дальше »